E621 – mononatrio glutamatas
Parašyta: Spalis 15, 2009, Kategorija: Mityba, Sveikesnis gyvenimas
Šiuo metu ne tik eksperimentuoju su miegu, bet ir keičiu mityba gan smarkiai. Taip pat metu E621.
Apie
Apie E621 ir apie tai, kad gali būti visokių įtartinų jo šalutinių poveikių jau žinojau seniau, bet tik dabar nusprendžiau jo vengti dar smarkiau. E621 – mononatrio glutamatas yra skonio ir kvapo stipriklis sukeliantis alkio jausmą ir “paskaninantis” prastesnės kokybės maistą. Na skanu ir tiek, ar ne? sveikasvaikas.lt: Gali kilti arba paūmėti šios ligos: alergija, astma, migrena, vėžiniai susirgimai, smegenų pakitimai, nutukimas. O gal ir ne “skanu ir tiek”…
Pamokslas
Daug visokios informacijos sklando internete. Daug kur rašo, kad tai yra blogis (kaip kad aukščiau), kitur (turbūt daugiausia maisto pramonės atstovų ir jų rėmėjų puslapiuose) rašo, kad niekas neįrodyta ir jį galima vartoti proto ribose. Visų pirma, bėda, kad E621 dedamos jau į per daug produktų ir neaišku kiek žmogus per dieną suvalgo jo. Ir antra, mononatrio glutamato pramonė pakankamai pelninga ir niekada nepripažins, kad tai kenksminga ir neapleis šios aukso kasyklos.
Sužinok!
Bet užteks čia pamokslų. Tiesiog norėjau atkreipti dėmesį į tokį dalyką žmonių, kurie apie tai negirdėję, arba girdėję, bet per daug nesirūpina (kaip aš prieš kelias savaites). Tai svarbu. Tai reiktų išsiaiškinti visiems, ypač valgantiems mėsos produktus. Visiškai netyčia užtikau straipsnį sveikasvaikas.lt svetainėje. Pasirodo jau yra įrodyti kai kurie dalykai, šiuo atveju, kad E621 lemia nutukimą ir žemaūgystę. Iš ten taip pat galima parsisiųsti visą mokslinį straipsnį.
Taigi susimąstyk, ar tikrai nori valgyti tai ką valgai! Ir pasidomėk.
P.S. man rodos prie jo netgi yra priprantama ir maistas be šio priedo atrodo nebe skanus.
